岡崎酒造 信州亀齢
- たびふるUEDA
- 2025年7月24日
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寛文５年（１６６５年）から、菅平水系の水と伝統的な手法で地酒を造り続ける上田を代表する日本酒メーカー
寛文5年（１６６５年）の昔より永い歴史に裏づけられた伝承の技でよりよい酒を消費者に提供するため、一致協力し、地元の皆様に愛される酒造りに勤しむ岡崎酒造。菅平水系の水、県産の酒造りに適した酒造好適米をたっぷりと使い、限定吸水・箱麹・小仕込でコツコツと手造りしています。貴重になった地酒の蔵を大切に守り、これからもおいしい酒造りを研究し続けます。
店舗概要
店舗名 | 岡崎酒造 信州亀齢 |
住所 | 〒386-0012 長野県上田市中央４丁目７−３３ |
TEL | 0268220149 |
営業時間 | 9時00分～16時00分 |
定休日 | 不定休 |
HP |
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